12月5日，刚刚在“华东战役”中大捷的国内乳业巨头光明，又在北京顺义工业开发区投下一颗“重磅炸弹”--一间总投资1亿多元的新厂即将破壳而出。业界评价，这是“全国一片光明”计划的一部分，宣告了光明“华北战役”决战打响。
光明不肯屈居老二
其实，光明在1999年1月1日已经在北京投资了一个工厂，近三年来以100%的速度增长。光明重金打造另一个新厂并非心血来潮，自有其商业逻辑。至此，光明、伊利、三元国内三大乳业巨头已经在紫禁城里聚齐，乳业大战一触即发。三元是本地企业，多年的人脉，加上并吞卡夫的豪气，三元必定要拿出“看家本领”，守个固若金汤；而“北方的狼”伊利，已于一年前在密云建厂。光明双管齐下，挟近年攻城掠地之势，全国布局，屯重兵于京城。看来，这场“决战紫金之巅”的乳业大戏必然精彩纷呈。
三年前，北京乳业市场的成熟已经与上海相差无几，但光明并未在其中占一席之地。北京三元几乎是垄断了整个市场，也垄断了上游奶源。偏安一隅不是光明的风格，光明的先锋部队终于撬动了“铁桶的缝隙”。
光明的选择富有策略性。奶源对乳业而言是战略物资，犹如石油对于汽车业。光明找到北京石景山区农工商总公司旗下一间国有养牛场的企业，成立合资公司并控股64%；三年后，光明在新厂的决策上已是左右逢源，由于光明品牌认知度已达到99%以上，北京很多区都力邀这个乳业大王落户其中。光明乳业总经理王佳芬毫不避讳“要做北京第一”的想法。她说：“有人说光明做到老二已经不错了，但我认为老大老二不是天生的。你把自己定位于老二，就只能做老二的事情了。”
光明左手点燃了“北京火药桶”的引信，腾出的右手已经伸向广东———在那里，半年前三元买下了整个广东的麦当劳连锁店，而伊利亦磨刀霍霍，据说它的利乐包奶买一箱送一箱。
竞争焦点：奶源储备
为与对手拉大差距，光明在全国范围内对地方品牌实施“打拉结合”分而治之策略，利用各种方式实现品牌扩张。“无论是控股、参股还是特许加盟、定牌加工，甚至单纯的资金投入，只要有利于光明发展，都可以谈！”光明乳业首席研究员郑大征说。本着这一原则，除江浙地区外，光明先后在北京、武汉、西安以及南京等地分别与当地的强势品牌“联姻”，建立了产销地型的保鲜奶生产基地，并在内蒙古和黑龙江建立了两个奶源基地型合资企业。
随着对广州达能管理权的接收，光明基本实现了对京津、长江三角洲和珠江三角洲三大牛奶重度消费区的直销格局，并吞八荒之心日显。
中国奶业现在显然是一块令人垂涎的肥肉，除了已蜂拥而至的世界奶业十强外，国内各大食品巨头也扎堆而入。“他们都想称王”，一位资深业内人士说。为实现这一目标，已连续四年实现35%增长率的光明乳业预计明年又将实现上市计划。
有专家认为，最近几年中国奶业的竞争焦点将集中在奶源储备上，“得奶源者得天下”。为此几乎所有竞争者都把奶源作为战略重点。伊利除在黑龙江大庆等地组建或兼并一批乳品厂获取奶源外，主要采取“公司＋农户”的策略，利用“分散饲养、集中挤奶、以质论价、全面服务”的方式实现奶源扩张。实际上，在很多地区光明、三鹿和三元等企业也在采用这种方式，光明和三元甚至打算在澳大利亚也建立自己的奶源基地。
王佳芬认为，奶源固然重要，但决胜中国奶业的核心在于企业的创新。这种创新一方面在于对新经济新变化的学习能力和超越能力，另一方面则在于把中西管理融合的本土化能力。
光明乳业能否成为中国奶王，或如王佳芬设想般“跻身世界乳业十强”，还将取决于未来的市场竞争。(晓研)
