今天上午，记者接到读者电话，“美厨不是倒闭了吗？可是现在有批发市场还在卖‘美厨’方便面，包装和原来的差不多，不知道是不是原来的美厨？”北京美厨食品有限公司已经于去年底申请破产保护，现在会不会是别的公司趁机在冒充“美厨”品牌呢？
记者来到丰台区小井批发市场，在几个批发摊位上发现了“美厨”的踪迹：美厨赖以成名的“洋葱爆鸡面”和“黑胡椒牛肉面”等不同口味的方便面在这里都能找到。方便面足足有30多箱，高高地码放着。记者拿起其中一袋，发现上面的生产日期是2002年3月14日。方便面袋正面上有“美厨”两个大字，图案和过去一样，方便面袋背面写着“威展海外国际(百慕大)有限公司授权制造，制造经营商是北京味佳乐科贸有限公司”，这和过去有些不同，原来的“美厨”方便面袋上写的制造商是北京美厨食品有限公司。
调料配方没有变
记者辗转找到了北京味佳乐科贸有限公司，据总经理刘宝安介绍说：“由于北京美厨食品有限公司名称和其新产品方便面名称‘美厨’一样，公司本身破产使市民产生了误解，以为美厨牌方便面也会随之停止生产了。其实‘美厨’商标属于威展海外国际(百慕大)有限公司所有，过去公司将这个品牌授权给北京美厨食品有限公司使用。得知北京美厨食品有限公司进入破产程序后，我们及时与威展公司联系，今年1月1日取得了美厨商标的使用权。”
刘宝安在回答记者关于买下一个破产企业的品牌可不可怕的问题时说：“我们通过调查发现‘美厨’方便面在市民中的信誉比较好。北京美厨食品有限公司倒闭只是因为经营管理不善，新产品开发不足。美厨方便面从1992年上市至今，曾经占据了中国方便面市场销售的第二位，即便是在销售额已经逐渐下滑的2000年，在对我国20个城市方便面品牌渗透率情况的调查中，美厨方便面还曾名列第四。现在北京市场上方便面的品牌也很多，创立一个新牌子很难，‘美厨’这个牌子在市民心中已经有很高的信任度，所以我们决定继续使用这个牌子。”他们获得商标使用权自然也获得了“美厨”系列方便面的配方，通过“贴牌生产”(OEM)的方式，今年1月中旬“美厨”方便面已经上市。“我们授权另外几家生产厂家负责生产方便面的面块，最关键的方便面调料则由我们自己依照原来的配方生产。”
低调重新开发市场
北京美厨食品有限公司是一家外商独资企业，进入中国市场后准备以北京为基地发展中档方便面市场，进而打开全国市场，而且将“争取成为食品行业的龙头”作为企业远景目标。该企业在石龙工业区内建设的现代化厂房建筑面积足有53000多平方米，还引进了6条方便面生产线。虽然一度取得佳绩，在方便面市场占有率上夺得第二位，但最终因生产成本居高不下，新产品开发没有跟上，再加上经营管理不善终致资不抵债而破产。据悉，第一次债权人大会将于今年6月份召开。
虽然现在“美厨”已经重新上市，但在超市里面仍然看不到“美厨”的身影。北京味佳乐科贸有限公司市场营销部经理张瑾认为：“我们这次用美厨商标重新开发市场，吸取了过去的教训，避开销售成本比较高的超市和大卖场，先选择在北京的批发市场上立足。现在‘美厨’方便面在北京、天津、河北和上海等地已经夺回了一些市场。” （贾中山）
