近期，广州市消委会委托广东省食品质量监督检测站对广州市场销售的10种品牌20个样品的方便面进行比较测试，发现碗装方便面质量全部达标，大部分袋装面质量也符合要求。
测试显示，8个样品的碗装面在净含量、水分、酸价、过氧化值、砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌以及标签等10个项目全部达标。袋装面中，除“统一3Q煮面”（高汤牛肉面125g）过氧化值超标，“华丰2000”（卤香牛肉面）净含量超出规定所允许的负偏差范围外，其余样品都通过了测试。
“华丰2000”的生产企业珠海市华丰食品工业（集团）有限公司认为，其产品之所以会出现“净含量与标示值不符合”的情况，可能是生产机器开始时不易掌握或生产过程中面块碰碎造成，并不是故意造成面块轻于标示值。
市消委会认为，消费者在选购方便面时应注意一下几点：
●应选购标识说明完整、详细的产品，特别要注意有否生产日期和保质期；
●食用时，可从色泽、气味、形状来判断食品有无问题，品质优良的产品应呈均匀的乳白色或淡黄色，无焦、生现象，正反两面可略有深浅差别，气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味，外型整齐，花纹均匀，无异物、焦渣，泡水后，面条无明显断条、并条，口感不夹生，不粘牙。检验合格的碗装面
康师傅面霸傅120（上汤排骨面121g）、康师傅新面族（炒面套餐128g）、公仔炒面王（特式香辣酱110g）、公仔碗仔面（日式猪骨浓汤90g）、统一来一桶（精纯排骨面120g）、统一满汉大餐（东波珍肉面225g）、农心辛拉面（香菇牛肉面117g）、日清飞碟炒面（韭黄肉炒面120g）（记者关春瑜通讯员才兴 戴琏 实习生锦衍）
