中国消费者协会有关人士今天在接受记者采访时说，粮食污染目前已成为我国食品安全领域涉及最广、隐患最大的首要问题。
这位人士说，今年以来，食品安全事件屡禁不止，呈现愈演愈烈的趋势，消费者的生存权和健康消费权受到极大危害。与国际上重大食品安全事件相比，我国食品安全问题涉及的种类更多，消费者面临的危险也更多。除表现为重大的、突发的事件外，食品安全问题还蔓延到消费者日常生活中必不可少的主副食品中。人为化学污染所引发的安全隐患呈现不断扩大和加重的趋势，某些不法行为已成为个别食品行业生产所普遍采取的做法。
与其它消费行为不同，粮食是消费者日常生活不可或缺的。如果说，肉类、海鲜等被污染了、牛奶因为含有抗生素，消费者可以不购买不消费，但是当人们赖以维持生命的粮食被污染后，消费者几乎没有什么逃避的办法。粮食污染是任何层次和地域的消费者都无法幸免的。
２０世纪８０年代末以来，几次轰动全球的食品安全事件使食品安全问题为全球所共同关注。食品安全问题已成为２１世纪消费者面临的首要问题。
据介绍，自去年“毒大米事件”爆发之后，粮食安全隐患引起社会各界的广泛关注。今年以来，在兰州，有关部门查获１４万公斤有毒面粉；在安徽，国家有关部门的抽查显示，面粉的抽查合格率仅为３５.２%；在辽宁本溪，国家有关部门抽检了市场上的２７种面粉中，结果只有５种合格；在江苏，第三季度江苏省质量技术监督局对当地面粉增白剂含量进行了专项抽查，共抽查了１２５组面粉，合格的只有４４组，合格率３５.２%；在北京，市场上出现了掺有滑石粉的面粉，引起强烈的社会反响。
国家质检总局近日发布了对北京、上海、广东、河南等１０个省市小麦粉产品质量监督抽查的结果，作为北方各省消费者主要口粮的小麦粉的抽样合格率仅为４０．４％。（记者 张建平）
