我国独特的地域优势，造就了许多特色鲜明的土特产品，尤其是西部大开发带来的发展空间，给中西部地区的特色产业带来商机。最近在北京召开的果业研讨会上，专家们纷纷建议，我国的杏、枣、石榴、核桃、柿饼等“小水果”潜力巨大。辽宁果树所的张加延说，我国的杏脯杏仁在欧美市场上价高货少，供不应求。他在西北考察时发现，庄新疆南部的16个县30多个乡村中，农民几乎不种蔬菜，每家却有100株到200株的杏树，所晒杏干足够吃到次年杏成熟的季节，余下的才出售，而我国杏树的栽培面积目前仅与解放初相差无几，出口量仅列世界的第14位。枣树发展空间更大，枣的营养滋补作用逐渐被人们认识，已有20多个国家引种我国的枣树，但大都没有发展起来，河北农大的刘孟军认为，在今后相当长的一段时间内，我国仍是世界上最大的枣生产国和惟一的枣产品出口国。
西北农林科技大学林业专家高绍棠教授则对核桃产业的发展前景充满信心。他说，就目前国际国内形势来看，干果种植是较有发展前途的种植项目，核桃、板栗、枣等都较好，西北地区核桃最好。从国际市场看，二十世纪七十年代中期以前，60％的核桃都产自中国。现在，中国的核桃品种已达到60多种，种植范围很广。据悉，加拿大对核桃仁的需求量在逐年上升。从国内市场看，目前核桃总产才2.5亿公斤，人均占有量不到4两，而核桃的保健作用日渐突出，自二十世纪八十年代以来，价格在逐年提高。而形色靓丽、酸甜适度，集观赏、食用与保健功能于一身的石榴，在港、澳、台及俄罗斯、蒙古、朝鲜等国家和地区畅销，即使在国内市场也被视为水果珍品，石榴的一级果能卖到10元一个。石榴在我国山东、安徽、四川、云南、新疆等地已经形成具有地方特色的产业带，关键要在品种改良和栽培管理上下功夫，收益是相当可观的。
