经过2个多月的酝酿，拥有近50年历史的南京果品食品（集团）有限公司终于开始了艰难的改制。日前，该公司科室机构改革已经实施到位，管理人员从过去的42人压缩至28人，科室部门从原来的8个精简为5个，而管理层管理的范围比原先宽泛多了。部分二级公司被撤销。
据悉，该公司业务经营早已瘫痪，自去年8月份以来，只有绿宝粥店、海陵等几家店面有业务经营，而利润相当微薄，全公司800多在册职工靠卡子门、万商城等几处固定资产的租赁收入维持生计。这家金陵城里曾经首屈一指的大型食品商如今辉煌不再，改制势在必行。但由于是老企业，人员多，负担重，改制工作稍有不慎 ，极易触发社会问题，因此，该公司从管理干部、科室开始，进行了自上而下的改革。改制后，南京果品食品（集团）有限公司将完全退出经营了数十年的食品市场，主要经营公司所拥有的固定资产。
