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果品包装新趋向——个性化

时间:2002/2/9 0:00:00 来源:中国包装信息网
近年来,随着果品产业化的发展,水果包装越来越受到人们的重视,不仅彻底摆脱了过去藤筐竹篓的传统包装物,而且在普遍采用纸箱的情况下正沿着小型化、精品化、透明化、组合化、多样化方向发展,以适应消费者日益提高且不断变化的消费需求。

  小型化目前城乡水果消费已出现买新吃鲜、少量多次的特点,因此习惯上以10公斤以上的箱装水果已不能适应大多数消费者的需求。取而代之的将是3~5公斤,甚至更少含量的小包装水果,目前这种趋势已很明显。

  精品化精美、新颖的包装能促进人们的消费欲望。目前洋水果频频冲击国内市场,往往就是在包装上找到突破口。其实,国产精品水果无论是外表色形还是内在品质,都完全可以与洋货抗衡,但往往由于包装跟不上而失去了部分市场。因此,对国产优质水果包装精品化将是占领国内精品市场,走出国门参与国际竞争的必然选择。

  透明化据抽样调查显示,95%以上的消费者在购箱装水果时都要开箱查看。

  有些果农在包装时采用部分透明材料,设计出一些可透视的镂空,这样,既增加了美感,又方便了选购,可大大提高消费者的购买欲和信任度。

  组合化鉴于当前人们口味多样化的消费需求,一些经销商开始尝试将果品按某种规格进行组合包装。比如,把不同形状的圆苹果、长香蕉、串葡萄进行组合包装;还可按不同颜色、不同性质、不同产地进行组合包装;此外还可把同一种水果按多样品种进行组合,例如一箱苹果中有富士、国光等多个品种,营造出一品多味的效果。

  多样化表现在用料上突破纸箱包装的单一格局,向纸箱、木箱、塑料箱、金属箱等多种材料发展;形状上突破单一的方形,向圆形、筒形、连体形等多形状发展,当然更多的还是方形;制作工艺上除传统的机制包装物外,将采用手工艺包装物替代部分机制包装物。此外,还有一些善于应变的经销商从用途上着眼,推出自用廉价型、馈赠祝福型、旅行方便型、产地纪念型等多种包装。

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