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糖尿病飲食控制

时间:2000/11/14 0:00:00 来源:中華日報
 糖尿病是一種可大可小的疾病,衛生署婦幼衛生研究所提醒民眾,四十歲以上的民眾應期檢查預聚糖尿病,婦女如易流產、死胎或產下四公斤以上嬰兒者,也應做糖尿病檢查。


 糖病症狀早期大多沒有症狀,嚴重時會有多尿-小便量多次數多、多喝─易口渴、多吃─易飢餓而吃得多的情形,如果發現體重減輕、易疲倦、四肢無力、對傳染病的抵抗力減低、皮膚及性器官搔癢、視力模糊或減退、傷口不易癒合、手腳酸麻或常有刺痛感等現象,極有可能已經罹患糖尿病。


  有些人則應該特別注意自已的血糖情形,包括近親中有患糖尿病者(患病機率比常人高五倍以上)、體型肥胖者,此外,人體葡萄糖的耐量,隨年齡的增加而減低,根據統計顯示,五十歲以上的人易患糖尿病,因此五十歲以後應特別注意這一方面的疾病。


  一旦輕忽糖尿病的飲食控制及正常的藥物治療,很可能併發血糖過高引起酮酸中毒而昏迷、血糖過低等急性症狀,或眼睛、腎臟病變、神經障礙、動脈硬化、高血壓等慢性症併發症。


  婦幼衛生研究所提醒民眾,早期發現、早期治療,可預防併發症的發生,透過飲食治療、口服降血糖劑、胰島素注射和適當的運動,都可以有效控制糖尿病的病情。


 但是飲食控制也是一般糖尿病患最難配合的一環,糖尿病患需知維持理想體重,切忌肥胖,如有醫師處方,應依醫屬控制。


  婦研所指出,糖尿病患所需的基本營養和一般人沒有特別不同,不必特別準備食物,只要定時定量,不暴飲暴食,不吃零食,甜食及澱粉類的食物節制食用,糊化程度越大或經久煮的主食類如稀飯、泡飯等少食,多喝牛奶及豆漿增加蛋白質的吸收,減少澱粉的攝取,如飯後仍感飢餓可增加綠色蔬菜或無糖的飲料,赴宴時注意食物質與量的選擇並避免喝濃湯,少喝酒;白糖、糖果、蜂蜜、蜜餞。


 麵粉、麵包屑、太白粉、油膩且甜的糕餅、加糖的飲料、太鹹或膽固醇含量高的食物,糖尿病患者都應少食。


 婦研所提醒民眾,注意均衡飲食,尤其甜食及澱粉類食物,切勿貪食,適宜的運動,如散步、體操,都可以防止肥胖,保持理想體重,加上安靜舒適的生活、有益於身心的嗜好及娛樂,以保持生活的愉快,都是杜絕糖尿症病的方法。中華日報記者王芝君/中興新村

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