中新社北京十月二十三日电(记者刘长忠)中国国家质量技术监督局最近抽查了三十家蜜饯企业生产的四十一种产品，合格二十一种，合格率仅为百分之五十一点二。
记者今天从国家质量技术监督局获悉，为了保护广大消费者的利益，今年第三季度，国家质量技术监督局组织有关人士对蜜饯产品进行了国家监督抽查。其中国有、集体企业的产品抽样合格率为百分之七十五，私营企业的产品抽样合格率为百分之四十。
抽查结果表明，目前蜜饯产品质量存在的主要问题仍然是食品添加剂的超量使用，主要反映在三个方面：
一些企业的产品糖精钠使用失控。糖精钠(俗称糖精)是一种无营养型甜味剂，其甜度是蔗糖的五百倍，一些企业为降低生产成本，过量用糖精钠替代白糖来增加产品的甜度。本次抽查种，有十二种产品的糖精钠含量超标；
有些企业的产品过量添加了苯甲酸。苯甲酸是一种防腐剂，添加至食品中用于抑制微生物的生长，与糖精钠一样为中国规定允许限量使用的食品添加剂。本次抽样中有五种产品大于标准规定的要求；
少数产品卫生质量问题严重，本次抽查中有三种产品菌落总数超标。
针对以上问题，国家质量技术监督局责成地方质量技术监督局，督促产品质量不合格的企业认真整改，并加强对不符合强制性标准要求的产品生产企业的跟踪抽查，同时，进一步加大对市场上销售的蜜饯产品的监督检查力度。(完)
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