美国软饮料协会近日就在“小儿科和青少年医学杂志”上发表的有关软饮料和骨折一事发表以下声明,全文如下:
美国软饮料协会(NSDA)表示:于6月14日在“小儿科和青少年医学杂志”上发表的研究结果并不正确,并且与美国国家卫生机构(NTH)、美国国家科学学院(NAS)和其它主要学术研究机构的新近研究结果并不相符。
美国软饮料协会(NSDA)科技事务副总裁Richard Adamson博士说:“美国国家卫生机构(NTH)的研究表明,磷酸对钙的含量和钙的流失没有大影响。实际上,软饮料只提供食物中约2%的磷。远远低于牛奶提供的磷,只与橙汁、肉、谷物、和果物等日常食品中的磷含量相同,这些日常食品又都是磷的主要来源。”
在去年,美国关于日常摄取食品方面的一项科学研究结果表明,美国人日常摄取食品的磷是否影响骨质是值得怀疑的。
由密西根(MICHIGAN)州立大学和乔治亚城(GEORGETOWN)大学食品和营养政策中心关于饮料饮用和营养的一项新研究表明,软饮料并没有代替孩子食品中的牛奶,并且它也没有改变奶类饮用量及其提供的营养,如钙质。
家长及消费者不应该以一些最近的“数据分析”改变自己的日常购买习惯,而应该考虑所有的科学证据。在“小儿科和青少年医学杂志”上发表的文章中,关于活跃女孩们可能有较高的骨折危险事,其原因并非是作者在杂志中所提到的。美国软饮料协会认为文章的作者应重新研究,以求发现导致这些女孩们骨折的真正原因。
副总裁Richard Adamson博士还说:“这些关于软饮料的骨折研究在营养科学上都是不成立的,并且会误导消费者。在作出一项科学的分析时,最低程度上作者必须保证她的声明是建立在正确的科学基础上的,而不是简单地复述一些不可信的科学误解。在这件事实上,作者是失败的。
--美国软饮料协会(NSDA)
美国软饮料协会(NSDA)是代表美国公司的商业协会,负责生产和销售美国国内95%以上的软饮料。
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