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处暑该如何饮食?这七个饮食原则不得不遵守

时间:2020-8-21 16:04:00 来源:食品科技网

“天上双星合,人间处暑秋。”《中国天文年历》显示,北京时间8月22日23时45分迎来“处暑”节气,这意味着暑热即将终止,气温开始下降,初秋渐次登场。这个阶段的天气由热转凉,在这个阶段如果不注意,很容易生病。因此在处暑我们需要更加注意养生,那么处暑的养生饮食原则是什么呢?

处暑

处暑后饮食原则

滋阴防燥

虽说已经处暑,但全国多地依旧炎热,正所谓:“处暑天还暑,好似秋老虎。”

入秋后雨水日渐减少,空气湿度降至低于人们生活所需限度(相对湿度70%)以下,因而天气干燥,草木渐枯,人自感燥。因燥伤津,伤津而见燥症。

中医认为秋主燥,燥热耗气伤阴。因此处暑养生当以“避暑气,防秋燥”为主。

饮食宜以滋阴润燥、养阴生津、益气保健为主,不建议急着吃肉贴秋膘,以免饮食过于油腻、体内易生痰湿。

健脾祛湿

夏天高温,很多人的脾胃功能减弱,食欲不强,因此饮食上别吃口味太重的食物,也不要暴饮暴食,少吃过凉以及不好消化的食物。天气湿热,比较适合吃健脾祛湿养胃的食物,如赤小豆、薏仁米、莲子、扁豆、冬瓜,也可以吃些茯苓,如茯苓夹饼等。

饮食清洁

处暑是夏秋转换的时机,暑气仍有余威,食物易于变质。俗话说“病从口人”,进食不清洁的食物或腐败变质的食物,可引起胃肠疾病或肠道寄生虫病,必须注意饮食卫生。饭菜做适量,力求不剩饭。糕点等不可放置过久,严防蟑螂、苍蝇的叮咬。生吃瓜果时,一定要洗净。饮食不宜偏嗜,宜多样化,才能起到全面营养人体的作用。

蜂蜜

少辛辣

油炸、酒、烧烤生湿化热,咖喱、火锅、麻辣烫、膨化食品这些调料放的多的伤肺阴生燥火,最好都不要吃,否则调动人体肺部的阳气从体内发泄出来,令体质偏寒。

清热安神

养生的角度来看,处暑节气适宜进食清热安神的食物,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类,但这些食物一次进食不可太多,做到少食多餐。另外,随着气侯渐渐干燥,身体里肺经当值,这时可多吃滋阴润燥食物,防止燥邪损伤。如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物,或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健的食物。

饮食宜清淡

肥甘是泛指肥腻甘美的厚味食物,如动物脂肪、甜腻食品、煎炸之物等。这类食品虽味美香甜,但不可多食。现代医学研究已经证实,过食肥甘厚味是引起老年人高血压、动脉硬化、冠心病以及糖尿病的重要因素之一。处暑时此类病更要注意预防。中医主张饮食宜清淡。从古到今的养生经验说明,饮食清淡是长寿的重要原因。我们应多宣传过食肥甘厚味之危害,指导人们科学进餐。

宜吃酸味食物

夏秋交叠,可以多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,少吃甜味的西瓜等。葡萄不但“酸”,还益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管、活血化瘀;白葡萄润肺;绿葡萄清热解毒;紫葡萄美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾。


相关搜索: 处暑饮食 24节气
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