冬瓜有丰富的营养成分，有蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。并且有较强的利尿作用，可增加减肥效果。冬瓜的功效与作用有哪些呢?
1、有助预防冠心病
经常食用冬瓜可以预防冠状疾病的发生，因为冬瓜含有一些天然植物脂肪，进入人体后可以转化为不饱和脂肪酸，可以降低人体血液中胆固醇和甘油酸酯的含量，可以提高血流速度，也可以降低冠心病的发病率。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜的含糖量比较低，而且冬瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类转化为脂肪，因此是一种非常不错的减肥食材，有助于大家维持身心健康。
4、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
5、抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
吃冬瓜要注意2点：
1、脾胃虚弱：冬瓜能帮助人体清热解暑，是因为它是一种寒性的蔬菜，这对于体质虚弱、脾胃虚寒的朋友来说会造成一定的不利影响。
2、月经期间：虽说吃冬瓜对女性有很多的好处，但毕竟是寒性蔬菜，在月经期间最好不要食用，有可能会引发痛经、月经不调。
