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七月十五中元节为什么要吃鸭子?

时间:2019-8-15 10:04:00 来源:食品科技网

中元节,俗称“鬼节”、“七月半”,佛教称为“盂兰盆节”,中元节在农历的七月十五日,部分也有在七月十四日过。中元节与除夕、清明节、重阳节并称中国传统四大祭祖节日。节日这天,人们带上祭品,到坟上去祭奠祖先,与清明节上坟相似。

七月十五“鬼节”的由来

许多人都不知道七月十五“鬼节”的由来,实际上,“鬼节”源自佛教“盂兰盆会”。相传释迦牟尼有个弟子父母双亡,他广集僧众比丘,于七月十五日做法会超度地狱亡魂,使母亲脱离苦海。而这刚好与道教的中元地官赦罪日在同一天,于是两者相融合,形成7月15日“中元鬼节”。

而多数地方习俗认为,鬼节是在七月十五子时之前,也就是要在七月十四这天过。家家户户只杀鸭,不杀鸡,用鸭子祭拜祖先。

鸭子

为什么中元节要吃鸭?

传说一

相传古代北方人攻打南方,遇江,久不能渡,持续到七月中旬还没有攻下,北方人就以杀鸭子吃为意头,祈求能适应水性,也有提前过年的意思。久而久之,也就形成了传统,人们一到中元节、“鬼节”就吃鸭子。后来,则被不同地方的人们赋予了各种各样的传说,大体上就是驱魔辟邪之意。“鸭”就是“压”,取其谐音,吃鸭子是为了压住鬼魂。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。

传说二

传说去“阴间”要渡河,河上仅有一座奈何桥,“使者”太多,桥上拥挤,而鸭子则可以带着给祖宗的祭品游到对岸,所以在中元节当天的祭祀品以鸭子为主。而在祭祀仪式完毕后,剩下的鸭子,人们就“散福”了,所以留传下来中元节吃鸭子习俗。

鸭子

传说三

中元节也是祭祖节,民间称此时祭祖的祭品不能用鸡,因为鸡的爪子往后刨,会把给祖宗送去的钱物都给刨出来,后辈的心意就传不到祖宗那里,这样一来我们后人就没有保障,所以不能让鸡执行这个任务,那就派鸭子去了。

与丰收有关

民俗史专家则认为:在广西农村种稻谷前,每户人家都会买上约十只鸭子回来养。在割完稻谷后,鸭子可以吃掉田里的谷子和蚯蚓,从而降低成本。在种第二季稻谷的时候,农民们为了犒劳自己,开始杀鸭子过节。随着时间的推移,人们就习惯在这天吃鸭子了!


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