中元节，农历七月十五，又称鬼节，七月半、施孤、亡人节，佛教称为盂兰盆节，是我国民间传统祭祀节日之一。民间把七月称为鬼月，有七月初七鬼门开，七月十三 、十四祭祀祖宗家人，七月十五关鬼门的的说法。中元节与除夕、清明节、重阳节三节同是中国传统的祭祖大节，还有放河灯、焚纸锭的习俗。
中元节各地习俗
祭祖
相传七月十五日为祖先回家的日子。所以各家各户，不论贫富，都要准备钱币、果脯、美酒以及时令之物祭祀祖先。祭拜的仪式一般在七月底之前傍晚时分举行，并不局限于特定的一天。
放河灯
河灯也叫“荷花灯”。每年农历七月十五日晚上，人们做灯放人水中，传说可为屈死冤魂引路。放灯时用一块木板钻孔，上面用竹蔑编织各式各样的灯笼，其灯型多为莲花灯，其含义为超度鬼魂。而在东南沿海一带，会在灯中放置银元，渔船争相攫取，获得者可以“一年大顺”。
跳天灯
广西天等一带在中元节有跳天灯习俗。旧时跳天灯活动多是一些迎神赛会、驱逐疫鬼之类的迷信活动，现已逐渐发展成为一种民间体育活动。
放小船
按照满族的习俗，七月十五要举行各种活动来纪念祖先以及庆祝一年的收获。届时，身处异乡的同胞将缅怀亲人、思念家乡的心愿付诸顺流而下的小船，以示寄托。现我国广州地区满族人仍保留有七月十五日在水中放小船，内书“直上长白”等语的习俗。有的地方则举行划船比赛，庆祝节日。
烧纸
汉族民间俗信行为中，最为突出的是烧纸。据迷信传说，阳间的纸就是阴间的钱，人们烧纸就是给亡故的先辈亲人送钱。通常上坟烧纸时要留下几张，到十字路口焚烧，目的是给尤家可归的野鬼一些施舍，它们就不会再去抢劫送给其祖先的钱了。
敬孤节
江苏洪泽湖一带还把七月十五称为“敬孤节”，节日风俗中除家家产户给亡灵烧纸钱外，还争相招待孤寡老人。
放焰口
佛教中形容饿鬼渴望食物，口吐火焰叫做焰口。因而和尚向饿鬼施食叫放焰口。自梁代起，我国民间在中元节举办设斋、供僧、布田、放焰口等活动。家家户户还要在自家门口焚香，把香插在地上，因其象征着五谷丰登，所以插得越多越好。
送羊节
旧京及华北地区的农村，民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗。
把麦面做成小孩子的样子蒸熟，就叫作面人。河北的张北、山西的马邑等地，人们在中元时节，都要把面人赠给晚辈或亲戚中年龄较小的孩子。至于用蒸羊、面羊等作为礼物，是希望孩子如羊一样洁白柔顺。
烧幽
旧俗中除了清明和十月一日外，中元节时官府也置备酒肉羹饭，来祭祀本府全境无人祭祀的鬼神。民间则把这一天当做鬼节，傍晚之后，门旁路口，人们各自焚烧纸钱。广州俗称为烧幽，宜兴称之为做野羹饭。崇信佛教的，集资延请僧众开孟兰盆会，施食放灯，以此为亡灵超度。
面塑
七月十五节前，民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最烈。一家蒸花馍，四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。
吃鸭
农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢？原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住“魂灵”。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。在江苏省部分地区，很多人还会在中元节当天吃扁食（一种以面粉和糖作成畚箕形的食品）。在浙江省台州市的天台，中元节会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物。
做茄饼
民间认为，茄饼可以成为已故祖先的干粮。每到中元节这天，老南京人家家户户做茄饼，也就是把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸。其实，茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜，想吃的话随时可以做一盘解解馋哦。
