俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，天气虽然早晚凉爽，但白天仍有“秋老虎”肆虐。这个时候，更要遵循养生原则进补。那么，燥热的初秋要多吃什么好呢？
1、木耳
木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
2、梨
梨又称玉乳，营养丰富，水分充足。古人将梨称为“百果之宗”。因其鲜嫩多汁，又有“天然矿泉水”之称。中医认为，梨入肺经和胃经，有生津止渴、益脾和胃、清心润肺的功效。因此，梨子是秋季最应季的水果，秋天坚持每天吃1个梨，不仅清热、安神，还对缓解秋燥有特殊功效，同时，对失眠多梦也有一定的辅助治疗作用。
3、藕
藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
4、葡萄
葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒、解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。
5、蜂蜜
中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。
6、鸭肉
四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏多吃鸭。”鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
7、银耳
银耳有“滋阴，生津，润燥”的功效，有人说银耳专为秋天而生的食物。秋天经常吃银耳，可以让女人皮肤水润，淡化斑点。同时，银耳能滋养肺阴、胃阴、心阴和肾阴等五脏之阴。此外，银耳还能润肠，缓解便秘的痛苦。
8、百合
百合除了含有淀粉、蛋白质、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
