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夏季要注意养心,养心多吃这13种食物

时间:2019-6-24 11:35:00 来源:食品科技网

夏季天气炎热,人特别容易感到烦躁,燥热。而在中医看来,夏季是一个适宜养心的季节,要特别注意心脏的保健,平时要控制自己的情绪,让自己心平气和。除此之外,还可以在夏季多吃一些养心护心的食物,从而来达到夏季养心的目的。

1、猪心

民间有一种说法叫做做“以脏补脏”,“以心补心”,意思是摄入相对应的内脏则能够保护人体内的内脏,因此吃猪心也就能够补心了,那么这种说法对不对呢,撇开中医上的说法,从猪心的营养成分上来看,猪心中含有维生素B1,维生素B2,维生素C,烟酸,钙,磷,铁等等的营养物质,而这些营养物质有助于增强心肌的营养,从而增强心肌的收缩力,达到养心的作用。

苦瓜

2、苦瓜

炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。“苦”作为“五味”之一,可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,顺应春夏之交养心的生理特点,苦瓜就是清心降火的佼佼者。

3、莲子

莲子有养心安神的功效,因为莲子中含有丰富的生物碱,而生物碱这种物质能够缓解心律不齐的症状,所以食用莲子有强心的功效。莲子本身带有一点的苦味,而莲子心的苦味则比较重,如果吃不习惯,则可以把莲子中间的莲子心取出,只吃莲子,如果能够接受莲子心的苦味,则建议食用莲子的时候带着莲子心一起吃,因为在养心安神的同时,还能够清热降火。

4、绿豆

绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用,非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是,绿豆性寒,容易损伤胃气,慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。

5、黄瓜

黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。

山药

6、山药

山药能清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。

7、西红柿

西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。

8、大豆

大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时,还可以帮你顺利通便排毒,你的皮肤和气色也会因此好很多哦!

9、麦冬

可清心除烦,适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦,麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。

百合

10、百合

百合有清心安神的功效,在夏季这种比较容易上火烦躁的季节,可以适当的吃点百合,正好可以与上面提到的莲子一起搭配食用,煮百合莲子粥,或者是清炒百合都可以。

11、龙眼

龙眼是夏季的时令水果之一,而其他季节吃到的一般就是晒干的龙眼,也就是桂圆了。龙眼的营养丰富,一直被认为是一种能够滋补身体的补品,实际上也的确如此,有研究发现,龙眼对脑细胞也有补益效果,能够缓解疲劳,增强记忆力,所以夏季可以适当的食用一些龙眼来补益身体。

12、黄豆

黄豆中含有不饱和脂肪酸,而这些不饱和脂肪酸有助于降低人体对于胆固醇的吸收,抑制胆固醇在血管壁上沉积,从而使心血管中血液畅通,保护心血管,间接的起到了养心的作用。而黄豆的吃法也有很多,可以直接煮黄豆粥,也可以把黄豆磨成豆浆食用,或者是做成豆腐食用。

13、红枣

红枣中含有多种营养物质,其中一种营养物质叫做环磷酸腺苷,这种物质有助于改善心肌,促进心肌的收缩力;红枣中还含有黄酮类化合物,这些物质有助于镇静催眠。所以夏季的时候适当的吃点红枣有助于养心。


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