端午节要来了，各种各样的粽子要上市了，或许有很多人已经迫不及待的等待那天吃很多粽子吧。但是糖尿病人要切记，吃粽子切勿贪吃，以免加重糖尿病，导致并发症损害身体。
其实，糖尿病人可以吃粽子，但是，为了保证血糖平稳，糖尿病人要谨记低油、低盐、低糖和高纤维的原则。
糖尿病人吃了粽子血糖会飙升，是因为粽子所含的热量较高，可以相当于主食了，而多数糖尿病人是把粽子当成饭后甜点来食用的。传统粽子主要以糯米为主材料再搭配其他食材（如红枣、豆子、栗子、蛋黄、卤肉、花生等）一同包覆而成，而糯米属全榖根茎类食物，因此需注意食用的份量，否则易使血糖上升；一颗甜粽约含一碗饭，而碱粽则有半碗饭，如果糖友将其纳入饮食计划中并与米饭做代换，这样可减少额外醣类摄取。
哪些糖友能够吃粽子？
糖友甲说一吃粽子血糖就添加，我特意查看了她的饮食和血糖记载状况，发现如下：
主食清一色的大米饭、白面条、白馒头之类的，菜肴中很少看见叶类蔬菜，蛋白质类食物（虾、肉）却是挺足够。从拍出来的相片来看，烹饪油没少放！
餐后2小时血糖通常在11mmol/L左右。所以，这类平常不怎么注意饮食，餐后血糖操控欠好的糖友，在吃了正本升糖指数就较高的蛋黄粽以后，血糖显然是要升一升的。
糖友乙说，吃粽子血糖不怎么上升，而他的饮食和血糖记载状况如下：
平常饮食操控的十分严厉，天天的食物品种都会包含瘦肉、奶、豆制品、叶类蔬菜、坚果和杂粮，加餐时会吃适当的水果。
顿顿最少都有2道荤菜，但其实在做菜的时候，这位糖友会适当削减烹调油的用量，也会削减荤素调配的菜肴中肉类的份额。
不只保证了食物多元化，每一类食物都吃到了，又能极好的操控量。主食做到了粗细调配，添加了食物中的膳食纤维含量，既能够协助操控血糖，又不会觉得饿肚子。
平常注意锻炼，因而血糖操控的十分好，通常餐后2小时血糖都在6.6mmol/L左右。这种平常在饮食、运动和控糖方面做的简直完美的人，偶尔吃个蛋黄粽，当然不会对血糖有太大的影响啊！所以糖友究竟能不能吃粽子，其实是你的血糖说了算！
粽子归于粮食，吃了粽子就要相应削减米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉导致体重上升，还也许过于饱胀导致消化不良。5.粽子不宜作为一餐傍边的仅有食物，要调配菜肴吃，餐后血糖才干更平稳。6.加强血糖监测，在吃粽子前，吃粽子后各丈量一次血糖，看本身对粽子的耐受怎么，决定是不是要吃，或许吃多少，假如吃一点血糖就显着上升，那最好还是不要吃。
我们普通的粽子都是糯米的。不管是市场上买的粽子还是家里自己包的粽子，有很多的都是糯米。但是因为糯米的碳水化合物比较高，并且于其他的米相比还是不容易消化的。所以还是不适合糖尿病患者食用的。但是如果把粽子里面是粗粮或者是蔬菜，还是比较适合糖尿病患者食用的。现在粗粮已经陆续的走进了平常百姓的家里了。如果粽子里面放点姜米然后加上蔬菜，豆子等东西，照样是非常好吃的。而且这些东西还不会升高血糖，也是普通人的最佳食品。所以这个还是可以食用的。
