当归是最常见的中药之一，别称干归、马尾归、云归、西当归。秦归等，其性温味甘辛，是补血之珍品，具有调经活血、补气养血、润肠降噪、祛斑养颜等功效，可用于治疗血虚津亏、月经不调、虚寒腹痛、跌打损伤等症，在治疗妇科病方面更是功效显著，有“妇科圣药”之说。
当归适合人吃
当归是最常用的中药之一，具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用，能主治血虚诸证、月经不调、经闭、痛经等诸症，适合以下人群食用。
1、月经不调的女性
女性以血为本，当归可以补血、活血、调经，对于治疗月经不调、经闭痛经的治疗效果明显，适宜于月经不调的女性服用。
2、血虚人群
当归的补血作用强，适宜于血虚而见面色萎黄、唇爪无华、血虚头晕目眩、心悸及肢体麻木的人群。
3、血虚便秘者
当归可以通过补血来润肠通便，年老体虚、产后以及久病血虚肠燥便秘的人群适宜服用。
4、心脑血管病患者
当归可以保护心脑血管、扩张冠状动脉，有增加冠脉血流量及降低血脂的作用，对于有心脑血管疾病的人群较为适宜。
5、肿瘤化疗人群
当归不仅有抗癌的作用，并且可以减轻化疗的副作用，较适宜于此类人群服用。
当归的服用禁忌
1、不宜过量食用
当归服用量过大有副作用，会出现疲倦、嗜睡等症状。
2、阴虚内热者不宜服用当归
当归性温辛，是滋补性中药材，阳气过旺、阴虚内热者服用会诱发严重上火。
3、月经过多者不宜服用
当归有活血调经功效，月经正常或者经血过多者服用当归会让经血量增加从而引起贫血。
4、发烧、上火症患者不宜服用当归。
