温拌海螺肉的主料:
大海螺 6个
辅料:
青红椒 香菜
调料:
花椒、鲣鱼酱油、 香醋、白糖、 味精 、盐
温馨提示:
控制好蒸的时间,海螺必须蒸熟。
做法:
1 、海螺洗刷干净,放入蒸锅蒸15分钟
2 、青、红椒切片、香菜切段备用。
3 、用叉子将肉取出来。
4 、去除掉尾部的黑色部分。
5 、将海螺片成薄片。
6 、取一大碗,加入海螺肉片 青红椒 香菜段。
7 、再加入盐、糖 鲣鱼酱油 香醋 味精
8 、勺子中注入一点油,加入2粒花椒。烧热后趁热浇上,拌匀即可。