薯粉果又名无米果,广东地区传统小吃,制作简易,冷热咸宜,冷吃凉喉润滑,煎吃外香里嫩。 把雪粉用冷水拌匀后,冲入开水搅拌做果皮;再用熟绿豆粉、猪肉粒、虾米加蒜头、葱白、鱼露、胡椒粉等拌匀做馅,捏成球形,然后蒸熟。 熟绿豆粉、猪肉粒、虾米加蒜头、葱白、鱼露、胡椒粉
薯粉果又名无米果,广东地区传统小吃,制作简易,冷热咸宜,冷吃凉喉润滑,煎吃外香里嫩。
把雪粉用冷水拌匀后,冲入开水搅拌做果皮;再用熟绿豆粉、猪肉粒、虾米加蒜头、葱白、鱼露、胡椒粉等拌匀做馅,捏成球形,然后蒸熟。
熟绿豆粉、猪肉粒、虾米加蒜头、葱白、鱼露、胡椒粉