说起芭乐，也许大家不是很熟悉，但说到番石榴，想必大家都会比较清楚了，其实芭乐就是番石榴的另一种叫法，它是由台湾引进的，芭乐不仅味道香甜，而且它所含有的维生素和微量元素也是很丰富的，可以说营养价值和比较高。番石榴原产于南美洲，别名芭乐，鸡屎果，拔子，喇叭番石榴，16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区，约17世纪末传入中国。台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培。番石榴一般十月以后才成熟甜美，每年的十月份至次年的三月份都是品尝番石榴的最佳时间。所以番石榴是正当季的水果。番石榴甘甜多汁，果肉柔滑，有的品种果心无籽，番石榴不仅可以鲜吃，还可以将番石榴加工成果酱、果冻、果汁、水果蜜饯等不同的形式来吃。那么，芭乐怎么吃呢?
其实芭乐的吃法有很多，最平常最简单的吃法就是像吃其他水果一样一口一口咬着吃。
它不仅仅是水果，也是蔬菜，经常食用芭乐可以美白皮肤、延缓衰老，还可以有效的帮助人们清理肠胃。
还有另外的一种方法，就是将芭乐切成小块或者片，这样吃起来更有口感。
还可以根据个人口味的不同加入一些作料，比如盐、咸梅等，也可以冷藏后食用，口感更佳。
芭乐的第三种吃法就是将新鲜的芭乐榨成汁，如果觉得太浓的话还可加入适量的水。
这种吃法比较适合小朋友以及老年人，还可以适当加入蜂蜜、白糖等调匀后饮用，味道甜美，营养也不会流失。
还可以把芭乐加工成为美味的芭乐果脯，保存时间长而且携带方便。
番石榴一般人群均可食用
特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者是非常适宜食用的水果。但是儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。
