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春季养胃吃什么 哪些食物能养胃

时间:2017/2/13 15:47:00 来源:网友

推荐健胃食物

1、秋葵

富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素,嫩果中含有一种黏性液质及蛋白质、草酸钙等,经常食用可助消化。有健胃整肠的功效,有利于排毒减肥。

秋葵吃法:可凉拌和炒食,在烹饪之前,必须在沸水中烫一下以去涩。最好贮存于7℃-10℃的环境中,约有10天的贮存期。


秋葵选法:新鲜秋葵表面有绒毛,豆荚嫩绿有光泽。

2、竹笋

具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良的病症;竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘。

竹笋吃法:清炒、与其他荤蔬菜同炒、红烧、烧汤、凉拌都可以。

竹笋选法:购买毛笋时,应选个大粗壮,皮黄灰色,肉为黄白色,单个重量在1千克以上的为佳。购买冬笋时要挑选两头小中间大的笋。

3、石花菜

著名的清肠排毒能手琼脂是用海产的石花菜类植物提制而成的一种植物胶,能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意,富含食物纤维、矿物质和多种维生素,能消除身体的沉积物,帮助排走身体毒素。

石花菜吃法:以滚水慢?踔罅礁鲂?r后,熬出菜汁,摊凉结成冻即可;石花菜可加柠檬汁或糖水食用。

石花菜选法:挑选枝色深、枝子粗的石花菜。

韭菜

四种意想不到的护胃食物

1、大蒜。大蒜不仅有助益生菌的生长,而且还有助抗击“不友好”的肠道细菌。

2、韭菜。韭菜不仅富含膳食纤维和类黄酮,而且含有大量的锰。锰有助生成消化酶,而且产生大量维生素A,有助肠道内壁修复。

3、胡萝卜。胡萝卜有益肠道健康,因为其含有阿拉伯半乳糖,它是一种天然益生元(有利益生菌生长)。

4、姜黄。姜黄是天然的抗炎食品,有助肠道修复,促进益生菌发挥作用。


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