天津日报讯：明天就是冬至了，冬至以后进入一年中最为寒冷的“三九”时节。中医专家指出，我国民间素有“冬至大似年”包饺子、贴“三九贴”的习俗，中医则认为冬至阴极而阳气升，既是一年养生保健的结束，也是开始，是四季养生循环中不可缺少的重要环节，也是激发身体潜能、补养身体的重要时机。其总体原则可以概括为养肾藏精、避寒就温。把握好基本的养生原则不仅能安然过冬，也为来年养生保健打下坚实的基础。不过养生既有共性，也要注意个性，应根据个人体质、病症的不同，制定相应的养生策略，才能使养生更有意义，也更为安全。
冬至养生首选食补
“三九”补一冬来年无病痛
俗语说“三九”补一冬，来年无病痛。本市南开医院康复科主任吕福全说，“冬至，阴极而阳始至”，此时阳气归内，腹中热，食物入胃易消化，最能发挥滋补功效并储存于体内，是冬季进补最合适的时机。但冬至养生要在医生的指导下科学进补。
吕福全说，进补包括食补和药补两类。食补方法一般可选羊肉、鸡肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、乌鸡等。对于不宜食生冷又不宜食燥热的人，可选用枸杞子、红枣、核桃肉、黑芝麻、木耳等。药补则一定要遵医嘱，一人一法。高血压、糖尿病等慢性病患者进补需在医生指导下进行。冬令进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是打基础的意思。一般来说，可选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，也可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调理脾胃功能。
此外，古人在冬至当天“无多言，当闭关静坐，以迎一阳之升”，现代人至少要做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”，适当增加休息。运动项目以慢节奏、不出汗为主，尤其是常年生活在无冬地区的人更要顺应冬季的收藏规律，不要剧烈运动以避免精气发散，如果冬天过度消耗阳气，则次年春天容易发生四肢无力、头晕上火之类的现象。另外，冬至养生还需从以下四方面进行调理，一要调养精神早睡晚起；二要防寒保暖，特别要注意颈部、背部和脚部保暖；三要足量饮水，健康的人冬季一般每日补水不少于2000至3000毫升；四要多食热粥。晨起喝热粥，晚餐宜节食，以养胃气。除了白米粥，可以经常煮些糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等。
体质不同调理有别
四大虚证科学进补事半功倍
吕福全说，气虚、阳虚、阴虚、血虚是中医重要的四大虚证，冬至是一年中阴阳转换的关键时机，只要把握住这初生的一阳，有针对性的合理调理能起到事半功倍的保健效果。
气虚主要表现为全身疲倦乏力、少气懒言、声音低沉、动则气短等。气虚之人冬季可以使用人参、茯苓等补药。可用人参一味煎汤，名独参汤，具有益气固脱功效，年老体弱之人长服此汤。茯苓历代医家均将其视为常用的延年益寿之品，茯苓饼可以作为经常服用的滋补佳品，不仅能增强人体免疫功能，常食还具有较强的抗癌作用。此外，补气虚食品还有牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、虾、蘑菇等，可经常交替选服。
阳虚体质常见表现为面色苍白，气息微弱，体倦嗜卧，手足不温等，冬天症状更为明显，特别畏寒怕冷。冬至是自然界阴气盛极而衰、阳气开始萌芽的时候，气虚体质冬至期间饮食以扶正固本，萌育元气，增强抵抗力为原则。可选用籼米、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肚、淡莱、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂等食补。
阴虚体质的主要表现为怕热、易怒、面颊升火、口干咽痛、大便干燥、小便短赤等。冬至后主要采用中药方法调理。如生地黄粥、天门冬粥、百合粥。在生活中要注意禁食温燥的水果、调味品等，如荔枝、龙眼、榴莲、芒果、八角、花椒、肉桂等，也不要吃高脂肪、高热量等油腻的食品。禁食咖啡等刺激性饮料。可以少喝一点绿茶。节制性生活，一般阴虚火旺都是由于阴精亏损所致。晚饭要少食。
血虚体质主要表现为不耐劳作、面色无华、苍白、且易健忘、失眠等。血虚体质者当选龙眼肉粥，即龙眼肉15克、红枣10克、粳米60克，一并煮粥。每日早晚服用一、二碗。何首乌有补益精血、补益肝肾的作用，可水煎、酒浸、亦可熬膏。血虚的饮食调补宜食食品较多，但忌食荸荠、大蒜、海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、生萝卜等。
外敷内治多管齐下
居家保健推荐泡脚和艾灸脐
冬至养生食补的同时，“三九贴”、膏方、艾灸、泡脚等多种养生方式也适合冬至进行。这其中“三九”贴和膏方都需要患者冬至过后到医院就诊，由专业医生实施治疗。适合市民居家进行的冬至养生项目有木桶泡脚和艾灸。
吕福全说，我国历代养生家把每晚用热水泡脚作为养生祛疾、益寿延年的一项措施。泡脚，首选是木桶。每天把木桶内的水温调到40至43摄氏度就可开泡了。泡脚可以有浴盐、花草、牛奶、清水、中药等泡法。但一定要注意水温不可过高，时间在20分钟内为宜，特别是糖尿病患者泡脚后一定要检查脚部是否有伤。
用艾灸脐是中医提倡的冬至最佳养生方式之一，常用有两种方法。
第一种艾条直接灸。将燃烧的艾条直接悬在脐中上方(2至3厘米左右)施灸，以觉有温热感为度。每次灸15至30分钟，每日1次，连灸10次为1疗程。全年可不定时灸3至5个疗程，因体质素虚而出现的胃肠功能紊乱、神经衰弱等疾病用此法防治效果较好。
第二种神阙隔姜灸。将姜片切成直径大约为2至3厘米，厚约0.2至0.3厘米的薄片，中间以针刺数孔，置于脐上，将点燃艾炷放在姜片上施灸，以感温热且舒适为度。每次灸15至20分钟，隔日1次，每月灸10次，冬至开始灸最好。此法对寒邪引起的消化不良、腹痛诸症有预防作用。
吕福全说，灸脐时要注意脐部有损伤、炎症者及孕妇禁用；刚吃完饭或空腹不宜灸脐；艾灸不可离脐部太近，否则易烫伤。
