一般情况下，高丽参既不是寒性也不是热性，它是一种温性的中药材，适量吃高丽参对身体是有一定好处的。我国传统中医自古就有“春主生发，夏主生长，秋主收降，冬主蛰藏”的说法，认为冬季进补是大好时机，因为进入冬季后，人体内代谢下降，消耗减少，此时进补，药物易被吸收和蕴蓄，从而发挥更大的功效。在我国，民间皆有冬季进补的共识；在韩国，进入秋冬季节前，家家户户都会存储大量高丽参用于全家人健体祛病。中韩两国科学家共同开发研制的高丽参含片，由于有益成分高纯集中，冬季含服更能蓄积药效，有效调补人体金三角心肺肾，使三大脏腑气管气血充足，协调全身各系统消除病损，恢复正常健康的功能，心脑、呼吸、肝肾、肠胃等全身各系统疾病不治自愈。那么高丽参怎么吃比较好呢？下面让我们具体来看看吧！
高丽参热性还是寒性的
高丽参既不是热性也不是寒性，是温性的中药材。
高丽参味甘、微苦、性微温，入肺、脾、心、肾经，具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等症。
高丽参能多吃吗
高丽参不能多吃。
是药三分毒，高丽参也不例外，过量食用高丽参会不光无益，甚至有害。一般说除了特殊急救外，也要先从小量开始，逐渐调整，不可滥用。应请大夫诊治确定是否能用高丽参。
高丽参怎么吃
炖服
将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
嚼食
以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
磨粉
将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
冲茶
将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。但这种方法不能完全发挥高丽参的药效，比较浪费。
泡酒
将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
炖煮食品
高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
什么人不能吃高丽参
过敏体质者
过敏体质人群服高丽参后，有可能出现过敏反应，如果出现皮疹，则不可服用，有化脓性发炎时更不可服用。
高血压患者
高丽参性温，是属于热性的中药，高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用高丽参，不过用量宜少。
感冒发热患者
感冒发热时一般不宜服用高丽参。因发烧时心悸剧烈，服用高丽参会提高血循环使心悸更甚，而使病情加重。
体热烦燥引起的孱实失眠症者
高丽参属于热性的中药，由于体热烦躁引起的孱实失眠症者服用高丽参后，会导致更加燥热，睡眠质量更差。
气盛、身热、脉滑实有力者
高丽参具有大补元气的作用，而元气充足、身强体健者服用高丽参后会导致阳火上升、燥热难耐，因此慎服。
孕妇吃高丽参注意事项
1.服参期间不宜喝茶和吃红白萝卜、菠菜、白菜、芥菜及寒凉冷冻食品，滑肠泻下及油腻难消化食品，会影响补益效果。
2.高血压病禁用。
3.给孕妇煲参汤的最佳时间是40分钟左右，有些中老年朋友一煲就是2~3个小时，认为这样才能将参的营养都溶于汤中。其实，参类中含有一种人参皂甙，如煮的时间过久，就会分解，失去营养价值。
4.孕妇服用参类时，如出现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状，或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时，应立即停用，及时去看医生。
