椒汁肥牛的主料
肥牛300克
金针菇250克
白菜薹12棵
调料
花椒30克
朝天椒6克
葱油50克
椒汁肥牛的做法
1.金针菇去头,分为12份,肥牛切薄片逐一卷上金针菇,入锅氽断生
2.菜心飞水后摆入盘中,将肥牛卷摆在菜胆上,淋上鲜椒汁,撒上鲜花椒,青红尖椒圈
3.锅内入葱油烧至七成热,浇在花椒上即可上桌