人们经常用它来泡水喝、煲汤、泡酒，或做菜。百颐年营养师指出，枸杞子泡水喝，不同季节，功效有所不同。
冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。也可用枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥。
中医认为，枸杞子泡水喝有4大养生功效。
其一，美白养颜、抗衰老。这一点也是女性为啥喜欢用枸杞泡水的原因，这是因为枸杞中的β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，维生素C含量比橙子高，铁含量比牛肉高。
其二，有利于睡眠，改善体质。
其三，滋阴明目，降肝火。常用电脑的人眼睛容易疲劳，用枸杞泡水喝，可以滋阴明目。在天气比较热时，泡水喝可除肝火。
四，常喝枸杞茶，可充实正气，补气养血，还能壮阳，被益为“水果伟哥”。
天然的β胡萝卜素抗衰老、抗癌及预防日照皮肤损伤。因此，女性应常喝些枸杞茶。
然而，枸杞虽好，并非人人适宜，有其副作用。喝枸杞茶也有禁忌。
枸杞子“外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服”、“元阳气衰，阴虚精滑之人慎用”。即脾胃虚弱、腹泻、炎症发烧的患者，莫乱吃枸杞，否则滋补不成，反而对健康不利。
可见，枸杞泡水喝有着很好的养生好处。然而枸杞温热身体的功效强，有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量食肉的人群，也最好别大量食用枸杞子。如果不知道你是否适合食用枸杞，可咨询营养师!
