糖醋腌萝卜是一道常见的汉族小吃,属于凉菜。用小红萝卜(水萝卜)盐腌一夜,用力挤干水分,用白醋、重糖腌渍一天。放冰箱的话可腌渍一周不会坏。
小红萝卜(水萝卜)盐腌一夜,用力挤干水分,用白醋、重糖腌渍一天。放冰箱的话可腌渍一周不会坏。
制作方法:
1.先把萝卜洗净,切条
2.用盐腌制,腌制15-30分钟,把水空干净
3.再加入糖腌制,同上
最后再加入醋就可以了