糙米是什么?
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。
糙米减肥的秘密
糙米能够减肥很多人都不知道，那么糙米能够帮助减肥的原因是什么呢?由于糙米是粗粮所以它能够帮助肠道加速蠕动，能够利于宿便的排解，还能够帮助人们排毒，可以有效的防止便秘和肠道疾病的发生;糙米可以使人易有饱腹感，让人能够吃的较少但是有获得较高的能量与营养物质;同时糙米还有利于排尿，能够很好的促进体内新陈代谢的速度，有利于人们的减肥，使得疾病能够远离人类。
糙米与大米的区别
稻谷是由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分所构成的。通常所说的大米，指的是精制大米，是仅保留胚乳，而将稻谷的其余部分全部脱去的制品，呈现为白色。糙米则只脱去谷壳，保留稻谷的各部分，呈深棕色或浅棕色。
与普通的精致大米相比，由于稻谷中除碳水化合物以外的蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素等营养成分大多都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚中，而经过精加工的大米，大部分营养成分都流失掉，因此糙米的营养价值明显高于精制大米。
大米在烹饪前需要先清洗一下，再进行烹煮。而糙米则在清洗之后，需要浸泡25-30分钟才能进行烹饪，因为糙米表层有米糠，需要浸泡使米糠软化。
糙米由于保留了大部分膳食纤维，有助于减肥，但也会影响食物中其他营养成分的吸收，所以不能长时间食用。可以将糙米和普通大米按照2：8或3：7的比例来煮饭，这样可以更好的发挥糙米的价值。
瘦身必杀技糙米糊：糙米粉20克、食盐4克用开水调成糊状服食。如果你能坚持下来，通常在第4天时就会排出大量的宿便，效果非常明显。在日本，有很多人正在用这种方法改善健康状况，其主要功效就是将人体内的毒素排出，净化身心，达到减肥成功的目的。最好坚持食用一个月，就可以起到很好的瘦身效果。
糙米减肥餐有哪些
1、糙米南瓜营养粥：此粥有利于利尿排毒，可以促进肠胃的消化速度，有利于帮助人们进行消化食物，同时，此粥的所含的营养物质丰富，热量极少，是减肥的好粥。
2、燕麦糙米养生豆浆：此款豆浆有别于传统的豆浆，有利于饮用的人们进行排毒，可以预防便秘的发生，但是肠胃不好的人要尽量少喝，不然会引起身体的不适。
3、糙米茶：糙米茶不仅解渴还能够有利于我们减肥的大业，可以让我们不仅仅享受到茶的清香，还能够轻轻松松的减掉身体多余的油脂。
4、糙米黑芝麻滋养粥：此款粥不仅仅可以减肥，还可以滋养头发，令我们拥有一头乌黑亮丽的头发，因为粥品中加入了黑芝麻。众所周知，黑芝麻是滋补养颜的好东西，糙米与黑芝麻的完美结合，可以让我们轻轻松松的瘦享完美身姿。
5、健康糙米糊：大家都听说过芝麻糊，应该没人喝过糙米糊吧，糙米糊的味道虽然不是很好，但是它有利宿便的排解，还能够帮助人们排出毒素，是少有的健康美容减肥的东西。
加强糙米瘦身功效黄金法则
1、糙米茶只有坚持喝，才能达到事半功倍的效果。
2、饭后或饭前不吃零食。
3、下午六点以后，只喝糙米茶与水，瘦身效果会更好。
4、辣、咸的食物能促进食欲，不吃为最好。
小贴士：糙米作为一种常见的米，在一般的超市就可买到。
