今天为大家带来的是凉拌黄瓜,凉拌黄瓜每个人都吃过,也都会做,但是想要做的好吃就要有诀窍了,不仅是黄瓜的选择要细心,而且口味也是有秘诀哦,快来看看是怎么做的吧!
【食材】黄瓜1根 小米椒2个 蒜头1个 酱油2汤匙 陈醋1汤匙 香油少许
1.备好食材:黄瓜、蒜头、小米红辣椒
2.黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净,间隔削去部分皮,蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒
3.第一刀不切断,第二刀切断
4.用碗盛起酱油、陈醋、香油,倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀
5.淋在黄瓜上面
6.拌匀即可食用
食尚小贴士:黄瓜洗净后再用盐水浸泡片刻,去除部分残留的杂物。反正多做一个步骤,为求心安。黄瓜间隔削皮吃起来口感好,颜色也好看。