经济社会的发展和农产品加工技术的革新促使了人们饮食方式的转变。以蔬菜、米饭、面条和少量肉类为主的传统饮食方式渐渐消失，越来越多的人更青睐速食食品和方便食品等。速食、方便食品给人们的生活带来了极大的便利，既节省了烹饪时间，又减轻了家务劳动；同时丰富了人们的食品种类，这些食物的保质期也相对较长，保证了食物的持续平稳供应。
然而，速食、方便食品往往具有高脂肪、高热量、含有多种添加剂、维生素含量低等缺点。经常食用，不仅会增加脂肪及能量的摄入，而且容易导致“三高”等现代病。现代的食品加工技术常会造成维生素等营养成分流失，特色风味被牺牲，且食品包装和保鲜材料形成了大量难以降解的餐余垃圾，给人们的生活环境造成了污染。
速食、方便食品的包装中的非食用保鲜剂小包应有中文提醒标识。这些保鲜剂小包主要起到除湿、防潮、脱水、除氧等保鲜目的，其中干燥剂的成分通常是生石灰（氧化钙）或硅胶，脱氧剂的成分通常是铁粉、活性炭等，这些成分都是不可食用的，生产厂家应明确标注中文标识，避免被消费者误食，同时消费者应妥善处理保鲜剂小包，防止被儿童误食。
