爱美女人熟悉葛根应该是从葛根粉开始，因为那可以——丰胸!和此二字一沾边，别管葛根长成什么样，也是不火不行了。
其实，葛根的主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，并且含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素。至于丰胸美颜的保健价值，是因为葛根中的异黄酮是目前在分子结构上与人体自身分泌的雌激素最为相似的一种植物雌激素，因此，它能与身体各系统、器官组织细胞表面的雌激素受体结合，发挥效应。与其它调节女性内分泌 的药物相比，葛根异黄酮的独特之处在于具有与体内雌激素受体抢先结合和作用温和两个特点。
葛根的功效
葛根的黄酮具有雌激素作用可以帮助女性丰胸、养颜。对中年妇女、绝经期妇女养颜保健尤其明星。另外，葛根还有戒酒的功效。葛根在日本还被誉为皇室特供食品。葛根对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管病有一定疗效。
葛根丰胸食用方法
葛根汤
因葛根具有消渴和解毒的作用，因此南方多用葛根来煲汤。将葛根洗干净后切片，可与排骨、母鸡、鸭子等炖汤，加上调味品即可食用。这个汤特别适合夏天饮用。
葛根粉粥
用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，与葛根磨粉均匀搅拌，然后熬成粥。这个粥入口软滑，十分清香，而且能够提升人体阳气，可以预防心脑血管疾病。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患的可以经常食用。
桂花葛粉羹
桂花葛粉羹也非常适合在夏天食用，它具有清热生津的功效，对于发热、口渴、心烦、口舌溃疡也十分有效。用适量凉开水调葛粉，然后再用沸水冲开，使葛粉成晶莹透明状，然后加入桂花糖搅匀。
葛根茶
葛根茶十分适合夏季饮用，它具有清热解毒，健胃护肝的功效。对于宿醉和解酒也十分有效，如果喝酒前泡服可以使酒量大增。长期服用还可以降血脂、降血压血糖呢。将葛根洗干净切成薄片，用水煮沸后当茶饮用即可，每天适宜煮30克。
