一、夏季吃什么可防暑
盛夏来临,环境温度过高,空气湿度大,人体热量不易散发,热量积存过多,为了防止中暑,除了注意物理降温外,还需要注意饮食方面的调理。那么夏季吃什么可防暑呢?小编为你详细介绍。
1、夏季防暑饮食原则
首先夏季出汗较多,体液损耗较大,所以需要多补充水分,多喝汤。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
还需要多吃一些维生素含量比较高的水果、蔬菜。夏季天气湿重,要选择清淡味鲜不油腻的食物,比如青菜、各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等富含丰富的维生素和矿物元素的蔬菜。水果则要多选择瓜果。因为瓜果不仅汁多味甜,而且生津止渴,清热解暑。
其次在调味方面可用醋、大蒜、生姜、芥末等酸、辛、香等作料,起到清瘟杀菌、解毒和增强食欲的作用。如果你是爱茶之人,在炎热天气更要多喝绿茶。绝对不能图一时的凉快,就大吃冷饮,冷饮只能使口腔周围变冷,并不能起到降温解渴的作用。
夏季人体营养也会消耗比较多的能量,代谢机能也变得旺盛,所以要常吃些富含优质蛋白质,又易于消化的食品。比如说蛋类、鱼类及含脂肪少的肉类、豆制品、牛奶等。
2、夏季防暑的食物
2.1、红辣椒
热天吃辣椒,听起来是个疯狂的想法,但富含维生素C和辣椒素的辣椒可以有效促进汗液的排放,帮助体内毒素排出,起到一定的降温作用,防止中暑的情况发生。
2.2、苦瓜
苦瓜又名“凉瓜”,是夏季消暑的最好蔬菜,营养非常丰富,有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效,大暑天热,吃苦瓜最好。
2.3、鸭肉
鸭肉性寒,是夏季进补的优良食品,营养很高,有除湿、解毒、滋阴、去燥、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效,非常适合炎热天气的时候吃。
2.4、西瓜
西瓜民间又叫“寒瓜”,味甘甜、性寒,是瓜类中消暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。
2.5、绿豆
绿豆是夏季饮食中的上品,营养丰富,有清热消暑、美容养颜、止渴利尿等功效,有“济世之食谷”之美誉。
2.6、西红柿
西红柿是大家最为熟悉的果蔬之一,性凉,营养丰富、酸甜爽口,有清热止渴,养阴凉血、生津止渴、美容、防辐射、减肥等功效。
2.7、绿茶
绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效,最适合夏天喝。
3、夏季防暑的食疗方
3.1、红枣绿豆粥
取红枣100克、绿豆300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火炖熬,使绿豆酥烂为止,加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
3.2、莲子粥
将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。
3.3、百合银花粥
百合50克洗净,银花6克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。
