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粽子为什么不能多吃

时间:2016/6/8 15:52:00 来源:网友

  粽子是端午节日代表性食物,粽子个头不大倒是挺占肚子的。粽子多为糯米原料包裹而成,北方人偏爱甜粽子,南方人青睐咸粽子。甜粽子多为红枣、黑米、白糖、豆沙为主料。咸粽子多为五花肉、咸蛋、排骨为主料。端午节遇到热气腾腾的糯米粽子,真是难以抗拒啊。一吃个不够还想接二连三的吃第二个。可是,端午吃粽子多了可不利于健康哦。端午粽子为什么不能多吃的?粽子吃多了怎么办?

粽子

  一、粽子为什么不能多吃的:糯米粘性大难消化

  从养生的角度讲,粽子是药膳的一种。包裹粽子的叶子多是竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能,同时糯米具有益气生津、清热的功效。中医认为,端午节后,便进入夏季最热的月份。由于苦夏难耐,上火、中暑现象容易发生,而此时常吃粽子,可以起到解暑的效果。

  不过,粽子是一种高脂肪、高热量的食物。由于粽子多用糯米做成,粘性大,容易造成消化不良,由此产生胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状,肉粽子里不仅仅是糯米,还加了大量的饱和脂肪,对于胃不好、消化吸收能力差的人来说,大量的荤油,显然会给消化系统带来负担。因此老人、儿童,以及有胃肠道病的患者应少吃为妙。而肉粽子含脂肪较多,对于冠心病、高血压、高血脂病人就不太适合;以红枣、豆沙等做馅的粽子,含糖量较高,糖尿病患者在食用时应注意限量;而以鱿鱼等海鲜做馅的粽子,痛风病人就尽量不要去吃了。

  吃太多粽子不仅会影响正常的消化,还会伤害胃部。一般来说,食物消化从胃到肠至少需要停留六个小时,粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子或是粽子吃多了,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,容易消化不良,从而影响睡眠。

 二、粽子吃多了怎么办:搭配绿叶蔬菜和豆制品

  吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动,避免因吃粽子引起的消化不良。也可搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水,能促进消化,或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。或者吃些山药,山药有补脾胃益肺肾的功能,可以帮助减轻肠胃负担。也可配一碗清淡的汤,如冬瓜、丝瓜汤等,最后再来一份水果,增加纤维质的摄取,达到营养均衡。


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