如果考生日常没有吃杂粮的习惯，不必在考试期间突然改变饮食内容，以免短期内肠道不适应。等考试之后，再慢慢培养好习惯，能让将来的生活受益。
牛奶也一样，如果考生平日不喜欢喝牛奶，或者喝奶之后腹胀腹泻，就不要刻意让他们喝，完全可以换用酸奶。青少年通常都很喜欢喝酸奶，酸奶口感酸甜清爽可口，没有乳糖不耐受问题，又有利于消化吸收。
还要提醒的是，在几天后就要大考的情况下，千万不要执著于找到某种“通过饮食来提高智商”的方法。如果有人提供这种方法，那一定是骗子和忽悠。人的智商是不会在几天中发生变化的。能够在现有智商水平上，通过良好的身体、情绪状态来保证最好的发挥水平，才是明智的做法！
范志红（中国农业大学营养与食品安全系副教授）
