工作、学习的时候，总觉得注意力无法集中、记忆力明显下降，甚至出现头昏眼花、四肢乏力等症状，这都是因为用脑过度。长期用脑过度不注意调整的话，可能诱发神经衰弱、失眠等疾病，所以，作为脑力劳动者要注意科学用脑，也要注意给大脑及时补充营养。当你觉得大脑运转缓慢时，这些食物便是你大脑的“营养剂”。
松子
松子又有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的，特别适合用脑过度人群食用。
松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克为宜。
花生
花生营养价值很高，它含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，有一定的药用价值和保健功能，其中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力。花生富含泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。
花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物，锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
核桃
一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶，核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，还可以起到延缓衰老和润泽肌肤的功效。但是，核桃仁所含的脂肪，虽然有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20~40克左右，大约相当于4~5个核桃。
鱼
人们常说吃鱼就会便聪明，那是因为鱼类所含的DHA（二十二碳六烯酸）是补脑的关键元素，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养分，促进视力健全发展。DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养分。
英国牛津大学一项新研究发现，儿童常吃鱼和坚果成绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸（特别是DHA）水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。
猕猴桃
猕猴桃号称“水果之王”，平均每500g猕猴桃的维生素C含量高达168.9毫克，作为爱美的女性都知道猕猴桃中含有的维生素C和维生素E，能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
其实猕猴桃还有强健大脑的功效，它富含的维生素C在脑内神经递质合成过程中能发挥缓解抑郁的作用。最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。
