食材：鸡翅根(6根) 所需调料工具：面包糠(适量)泰式酸辣酱(适量)葱姜蒜(适量)白酒(适量)生抽(适量)盐(适量)
先用剪刀将鸡翅根的最底部连着骨头的筋膜煎断；
再用刀贴着骨头将肉刮开；
将鸡翅根的肉翻下来， 这样就形成了一个棒槌样；
将盐、葱姜蒜末、白酒等调味料放入；
再加入泰式酸辣酱，搅拌均匀腌制两个小时以上；
将腌制好的鸡翅根表面蘸满面包糠；
放入垫有锡纸的炸锅筐内；
放入空气炸锅中， 200度， 18分钟；
可以开始享用了。
