波点抹茶蛋糕

波点抹茶蛋糕食材明细

主料： 鸡蛋6个 低粉200克 细砂糖150克 色拉油50克 抹茶粉6克

配料： 淡奶油适量

制作步骤

1.准备材料

2.面粉过筛好备用

3.鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入，锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发

4.随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15分钟左右，将鸡蛋打发到表面能画出清晰的纹路时，就可以了

5.分三、四次加入低筋面粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀。

6.在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油，继续翻拌均匀。

7.在裱花袋里放一些蛋糕糊，在铺了锡纸的烤盘上挤上小点点，这个比爱心容易多了！放进预热好170度的烤箱3分钟左右

8.在剩下和蛋糕糊里加入抹茶粉，翻拌均匀，成为抹茶蛋糕糊

9.等小点点烤好，把抹茶面糊都倒入烤盘，用勺子帮忙抹抹平，我的量有点少了，只有很薄一层了。再放进热好170度的烤箱10分钟左右。

10.这时用淡奶油加细砂糖打发成奶油霜

11.蛋糕烤好拿出倒扣，揭开锡纸，即可。