崂山白花蛇草水，亦称蛇草健康水，是青岛崂山矿泉水有限公司20世纪六十年代初为满足国外消费者的健康需求精心研制的碱性饮品。
崂山白花蛇草水是青岛崂山矿泉水有限公司20世纪60年代初研制的碱性饮品。
在官方宣布的版本中，故事是这样的：在我国广西、云南一带，生有一种蛇，黑质白章，人称白花蛇。对，就是柳宗元说的那种。
柳宗元《捕蛇者说》：永州之野产异蛇：黑质而白章，触草木尽死；以啮人，无御之者。
白花蛇喜欢舔食一种草叶上的露水，这种草由此得名白花蛇舌草。
崂山白花蛇草水是在天然崂山矿泉水中添加白花蛇舌草提取液及二氧化碳，经特殊工艺配制而成的碱性饮品，既保留了崂山矿泉水中多种有益于人体健康的矿物质，又完美融合了白花蛇舌草本身的功能，有效解酒、护肝、养胃、解毒、清热，因此堪称健康饮料之珍品。
现代研究表明，白花蛇舌草能够清热解毒、利尿消肿、抗病毒、增强人体免疫功能，还能“抗肿瘤”。
