香菇
锌含量
8.57 毫克/100克。
营养价值
香菇含丰富的维生素D原，菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。经常食用可以提高免疫力、延缓衰老、降血压、治疗消化不良。
推荐食谱
香菇乌鸡汤、肉末香菇豆腐、丝瓜紫菜香菇蛋汤。
奶酪
锌含量
6.97 毫克/100克。
营养价值
每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。它的功效有补钙、增强抵抗力、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病和保护牙齿等，还能解决月经期长痘问题。
推荐食谱
奶酪杂粮蒸饼、奶酪焗菜瓜西红柿、奶酪芝麻面包棒。
黑芝麻
锌含量
6.13 毫克/100克。
营养价值
芝麻含大量脂肪油，可去除附在血管壁上的胆固醇，还含有丰富的维生素B族，适合长期素食者。长期食用还有防治皮肤炎症、养血护肤、滋补养生、润肠通便、促进骨骼发育、延年益寿。预防高血压和护发的作用。
推荐食谱
核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏、黑芝麻山药糊、紫薯芝麻饼。
