火龙果怎么挑选
第一，与柚子相似，选购火龙果时候也要首先看重量。两个大小相仿的火龙果，重量大的肯定较好，说明果肉饱满，自然也更甜；
第二，要看颜色，当然要选购颜色更加鲜艳的，说明火龙果更加成熟，甜度更高；
第三，要看形状，饱满的火龙果自然也更胖，而狭长的火龙果味道则没那么好了；
第四，大一点的火龙果相比之下会甜很多，因为只有营养供应充足才可能长得更大嘛，因此尽量选择大一些的。
第五，当然，也不要只顾选择甜的，第一重要的还是千万不要挑到腐烂的，比什么都重要，因为腐烂的水果中含有各种致癌物质。
火龙果食用注意事项
1、火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
2、女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。
3、女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。
4、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
5、火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
6、火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。
7、火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
9、火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。
10、火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。
