11.皮肤老化粗糙需要美白:柠檬、水蜜桃、葡萄柚
柠檬含大量的维生素C天然美白成分;水蜜桃可强化肌肤弹性,比打苹果光更能让肤色发亮。冬天的葡萄柚含高维生素C,可预防斑点,这也是私房美白方。
12.维持血管弹性、保护心臟:香蕉、梨子、草莓
香蕉含钾离子可降血压,预防心血管疾病;含维生素B群丰富的梨子则能抗血管栓塞、减轻疲劳、预防心血管疾病。草莓含果胶及抗氧化物,可防止动脉硬化
13.劳力工作者强健筋骨:柚子
秋天盛产的酸香柚子解毒化痰,是水果中含钙量较高的,可强筋健骨,很适合劳力工作者。
提醒,以上的水果养生法适合健康的人,但若有心血管疾病、肾脏病、糖尿病等慢性疾病,或正在服药的人,有些水果如葡萄柚等是禁忌不能吃,最好依照营养师及医师指示。
吃素的人常常自备五色杂豆汤(绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆),兼顾五脏养分,且能补充吃素较缺乏的优质蛋白质。
其实民间就有种说法:「每天吃豆叁钱,何须服药连年。」多吃豆类可以预防疾病,而且搭配五谷类一起吃对身体更好。
●红豆:有利尿作用,并含膳食纤维,可通便、润肠、降血压。
●绿豆:清热解毒去火、降胆固醇。
●黄豆:富含皂苷可促进消化、健脾胃,长期吃可延缓衰老。
●白扁豆:有多种球蛋白,可提高免疫力,预防呼吸道疾病。(註:亦可改用鹰嘴豆,又名雪莲子、埃及豆,超市及杂粮店均有售)
●黑豆:含异黄酮、花青素等抗氧化剂,促进肾脏排出毒素,安神明目。