其他名称：山柰, 三柰子, 三乃子, 三赖, 三柰, 山辣, 三藾, 沙姜, 山奈 为姜科植物山柰的根茎。主治心腹冷痛，停食不化，跌打损伤，牙痛。用于胸隔胀满，脘腹冷痛。饮食不消。
【生境分布】
栽培于台湾、广东、广西、云南等地。主产广西。云南、广东、台湾亦产。
【性状】
干燥根茎为圆形或近圆形的厚片，直径1.5～2厘米，厚2～6毫米。外皮红棕色，皱缩，有时可见根痕、鳞叶残痕及环纹.断面灰白色，富于粉质，光滑而细腻，略凸起，而外皮皱缩，习称缩皮凸肉。质脆，易折断。气芳香，略同樟脑；味辛辣（但与姜味不同）。以色白、粉性足、饱满、气浓厚而辣味强者为佳。
【炮制】
拣去杂质，筛去灰屑。
【性味】
辛，温。
【归经】
入胃经。
【功能主治】
温中，消食，止痛。治心腹冷痛，饮食不消化，跌打损伤，牙痛，胸隔胀满。
①《品汇精要》：辟秽气；为末擦牙，祛风止痛及牙宣口臭。
②《纲目》：暖中，辟瘴疠恶气。治心腹冷气痛，寒湿霍乱，风虫牙痛。
③《本草汇言》：治停食不化，一切寒中诸证。
④《岭南采药录》：治跌打伤，又能消肿。治骨哽，以之和赤芍、威灵仙等分，水煎服。
【用法用量】
内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散。
外用：捣敷，研末调敷或吹鼻。
【注意】
阴虚血亏，胃有郁火者忌服。
【附方】
①治心腹冷痛：山柰、丁香、当归、甘草等分。为末，醋糊丸，梧子大。每服三十丸，酒下。（《濒湖集简方》）
②治一切牙痛：山柰子二钱（用面裹煨热），麝香半钱。为细末，每用三字，口噙温水，随牙痛处一边鼻内搐之，漱水吐去，便可。（《海上方》麝香一字散）
③治风虫牙痛：肥皂一个，去穰，内入三赖、甘松各三分，花椒、盐不拘多少，以塞肥皂满为度，用面包，炼红，取研为末，每日擦牙。（《摄生众妙方》）
