山羊或绵羊的胆，羊胆的主要就是指羊胆汁，主要成分有胆汁酸盐、胆色素（主为胆红素和胆绿素）、粘蛋白、胆甾醇、卵磷脂、碳酸氢钠等。胆汁酸在胆汁中一般是与甘氨酸、牛磺酸(Taurine)结合成结合胆汁酸；因胆汁是弱碱性，此结合胆汁酸盐一般为钠盐，此盐的水溶液对油脂有强大的乳化效力，为肠内消化油脂的重要物质。山羊与绵羊的主要胆汁酸有胆酸(Cholicacid)及脱氧胆酸(Deoxycholic acid)。山羊或绵羊的胆酸含量都比脱氧胆酸约大10倍。
性味归经编辑
性味
苦，寒。
①《别录》：平。
②《千金·食治》：冷，无毒。
③《纲目》：苦，寒，无毒。
归经
《四川中药志》：入肝、胆、胃三经。
功能主治
清火，明目，解毒。治风热目赤，青盲，翳障，肺痨吐血，喉头红肿，黄疸，便秘，热毒疮疡。
①《别录》：青羊胆：主青盲，明目。
②《药性论》：点眼中，主赤障白膜风泪。
③《千金·食治》：主诸疮。
④《唐本草》：疗疳湿、时行热螵疮，和酢服。
⑤《四川中药志》：清热解毒，明目退翳。治青盲雀目，风眼翳障，食道结核，肺痨吐血，喉头红肿及黄疸。
用法用量
内服：煎汤，1～2分；熬膏为丸或烘干研粉装胶囊。外用：点眼、涂敷或灌肠。
附方
①治烂弦风，赤眼流泪，不可近光，及一切暴赤目疾：用羯羊胆一枚，入蜂蜜于内蒸之，候干，研为膏。每台少许，并点之。（《夷坚志》二百味草花膏）
②治一切暴赤目疾：腊月取羯羊胆十余枚，以蜜装满，纸套笼住，悬檐下，待霜出，扫下点之。（《张三丰仙传方》碧云膏）
③治眼暗，热病后失明：羊胆，旦暮时各一敷之。（《肘后方》）
④治眼为它物所伤：羊胆一枚，鸡胆三枚，鲤鱼胆二枚。上件药，摘破调合令匀，频频点之。（《圣惠方》三胆点眼方）
⑤治喉头红肿：羊胆、青黛、马勃、川贝、红牛膝。煎汤服。（《四川中药志》）
⑥治黄疸：羊胆、茵陈、秦艽、白藓皮、大黄、木通。煎汤服。（《四川中药志》）
⑦治大便秘塞不通：羊胆以筒灌三合许，令深入即出矣；出不尽，须臾更灌。（《千金方》）
⑧治代指：热汤急渍之，即出，使满七度，便以冷水浸三度，即涂羊胆；未成脓，此方效。（《外台秘要》）
