导读: 提到凉薯，许多人对它并不是很清楚，其实凉薯是一种适合秋季食用的块茎类水果，也可做菜吃。常吃凉薯可以清热去火、美容养颜，当然啦，除此之外凉薯还有许多功效与作用，和小编一起了解了解吧。
1清热去火
凉薯属于凉性食物，秋季天气干燥，而凉薯的水分含量极高，具有生津止渴、去热散火的功效。
2美容养颜
人的衰老主要是和机体内的自由基有关，凉薯含有大量的维生素C，维生素C是一种超抗氧化维生素，而且凉薯水分含量很好，能充分溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，食用凉薯能氧化机体内自由基，有抗衰老作用。
3补充能量
凉薯含有大量糖类，早熟种所含糖类多为葡萄糖，晚熟种所含糖类多为淀粉，不论哪种，食用后都能为机体提供充足的能量，供机体生长发育的消耗。
去脂降压
凉薯中含有粘液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，有降压效果，对高血压、高血脂患者来说是一种很好的调节水果。
5解酒
喝酒难受时嚼几片凉薯能去除头胀、头疼、脸红、口干等酒后反应，因为凉薯能解除乙醇的毒性，促进乙醇的排泄，同时保护胃黏膜，是极佳的解酒水果。
结语：常吃凉薯有如此多的好处，可凉薯性寒，体质偏寒、脾胃虚寒的人不宜多食。
