每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为霜降，它是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季过渡的开始。霜降表示天气更加寒冷了，露水凝结成霜。《月令七十二候集解》中说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”过了这个节气后，冬天的脚步就越来越近了，俗语有“寒露不算冷，霜降变了天”的说法。随着霜降的到来，作物、草木开始泛黄、落叶。
霜降时节，冷空气活动开始频繁，随着大风天气的不断光临，温度迅速下降，天气逐渐向冬季转变，公众要注意及时添衣保暖，增强体质，防止感冒发生。
霜降时节，燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴津，如果调养不当，人体会常常出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等“秋燥”症状，因此，此时节公众还要格外注意防止“秋燥”来袭。
霜降时节，公众要常喝蜂蜜水盐水少食辣，此外，许多新鲜水果已大量上市，如梨、柿子、柑橘、石榴、葡萄、大枣、香蕉等，这些水果富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津的功效，是预防“秋燥”的最佳辅助食品，可尽量多食。除水果外，还可多食胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等食品以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，可养阴润燥。
