豆豉香辣青口的主料青口500g
调料生抽适量调和油适量豆豉适量
豆豉香辣青口的做法
1.将买回来的青口解冻之后用清水清洗干净。
2.准备青红辣椒和蒜米。
3.将青红辣椒和蒜米打碎，豆豉清洗干净。
4.煮锅烧开水将青口放入煮几分钟。
5.将煮过的青口捞起沥干水份。
6.炒锅热油然后将辣椒和蒜蓉豆豉一起放入炒锅爆香。
7.小碗用水加豆粉准备勾芡。
8.将芡汁放入爆香的蒜蓉辣椒里，加少许生抽调味。
9.将沥干水份的青口摆盘。
10.将煮好的酱汁淋上青口上即可。
