乌伽黎(Ugali)为肯尼亚主食,基本上是一种稠密的玉米糊。
上桌的时候是大块、新鲜烧煮的四四方方的砖块形状,厚实的质地,主要成分是香甜的玉米,十分香脆可口。
这款主食可是能搭配很多菜肴的“多面手”:它就像中国的白米饭一样,配上炖肉、炖菜都风味十足。
乌伽黎(Ugali)为肯尼亚主食,基本上是一种稠密的玉米糊。上桌的时候是大块、新鲜烧煮的四四方方的砖块形状,厚实的质地,主要成分是香甜的玉米,十分香脆可口。这款主食可是能搭配很多菜肴的“多面手”:它就像中国的白米饭一样,配上炖肉、炖菜都风味十足。在食用乌伽黎的时候,当地人喜欢将砖块装的乌伽黎掰碎,就像我们中国人吃羊肉泡馍一样泡进菜汁中。柔韧的口感加上美味的配菜,美味十足。