5.菠菜拌粉丝
简单又快手，夏日开胃神器非它莫属！
原料：
菠菜500克、粉丝1小把、红尖椒1个、虾皮1把、生抽1/2汤匙、醋1/2汤匙、香油少许、小葱2根、蒜2瓣、白糖1/2茶匙、食盐1茶匙、干辣椒5个、植物油1汤匙
做法：
1、菠菜摘洗干净，锅中放水烧开放几滴油和少许点盐，然后放入菠菜烫2秒钟捞出，放入凉水中浸泡
2、粉丝放入热水中泡软，将菠菜捞出，将水挤干，切成段放入干净的盆中，加入泡软的粉丝
3、再将红尖椒切成细丝放入盆中，将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上，将植物油烧开浇上后，再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可
6.黄瓜拌粉丝
夏日高温浪潮里的一抹小清xi，谁人能不爱？
原料：
粉丝2小捆、黄瓜1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺
做法：
1、干粉丝提前用清水泡发，洗净备用
2、黄瓜洗净后，刨成细丝备用
3、煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟
4、煮好的粉丝捞出，过凉白开
5、姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟
6、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀
7、粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝
8、将调料淋入粉丝里，搅拌均匀即可
