夏季胡吃海喝的秋季是不是堆了一身的肥膘？秋季秋高气爽，正是减肥的好时节，那么秋季减肥吃什么呢？下面小编总结了一些秋季减肥套餐食谱，供你参考。
一、秋季减肥最有效的四个套餐
套餐1
早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。
晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。
套餐2
早餐：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把。
中餐：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗。
晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。
套餐3
早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗。
晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。
套餐4
早餐：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
中餐：红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头。
晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。
二、秋季减肥推荐5个食谱
1、清炒芦笋虾仁
芦笋半斤、鲜虾20只左右、油适量、盐一小勺、料酒少许。鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻。芦笋用刨子削去下半段的硬表皮（上半较嫩的部分不用削），斜切成段。起油锅，大火烧热，丢芦笋，丢虾仁（一起丢进去问题也不大），炒至虾仁变红，加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅。
2、白灼芥兰
芥兰、葱、姜、朝天椒、蚝油、生抽、蒸鱼豉油。芥兰刮去梗上的老皮，焯水，过凉水沥干码盘，葱姜朝天椒切丝，热油呛锅，加入蚝油，生抽跟蒸鱼豉油，少许的水，沸腾后浇在码好的芥兰上。
3、蒸南瓜
南瓜把籽掏干净，放到蒸锅里蒸，蒸到用筷子可以轻松戳入，吃就行，比加什么料都好吃。
4、无油香煎三文鱼
三文鱼约130g，西兰花200g，食盐2g，黑胡椒粉少许。
三文鱼解冻，洗干净后吸干水分。西兰花洗干净切成小块。开水中放1g食盐，西兰花焯2～3分钟捞出来迅速过凉水后，控干水分备用（放了盐的水煮绿色蔬菜颜色会特别好）。
取一平底不粘锅，中火热锅。锅热后将三文鱼直接放入煎烤。（因为三文鱼本身含有很多脂肪，经过高温煎烤，油分会渗出来）将一面煎黄后翻面，直至两面都金黄微脆。将三文鱼盛出放在西兰花上，撒上一些食盐和黑胡椒即可。
5、无油煎鸡胸
鸡胸肉一块、酱油少许、干淀粉少许、研磨黑胡椒少许。
鸡胸肉一块，冲干净，去掉脂肪和筋膜。太厚的话可以横刀剖成两块。肉放入盘中，放入生抽，或喜欢的其他调料。题头图我是用了一点老抽上色，追求美观的可以试试。腌15分钟后，正反面淀粉抹匀。
大火加热平底锅到八分热，放入鸡胸后立刻转小火（很重要），盖上盖子，等滋啦啦的声音开始变大的时候，开盖翻面，撒点黑胡椒，加盖，再等滋啦啦以后就好了。
