相关人员介绍,吃水果时最好挑偏“青”点、“生”点、没熟透的,这样的水果口感也还不错,但含糖量会大大降低。糖尿病患者在血糖控制趋于稳定后,应选择含糖量相对较低及食用后升高血糖速度较慢的水果,如可以选用西瓜、橙子、柠檬、葡萄、猕猴桃。而香蕉、石榴、柚子、橘子、苹果、梨等水果则要小心选用。吃水果的时间要选在两餐的中间为佳,晚饭后一小时或睡前一小时也可以食用水果,注意限量吃,不要每餐都吃。
给“糖友”的佳节饮食指南
●养成这样的饮食习惯:少食多餐,每餐七分饱。
●多吃:肉类、禽类、鱼类、蛋、牛奶、奶酪、大豆。
●少吃:米饭等谷物,油类(每天少于两汤匙)。
月饼怎么选?
看清配料,含糖和含油脂高的不要选用。
“无糖”月饼也不可无节制地吃,因为它只是没有加蔗糖,但也含有其他糖类。
月饼热量高,不宜多吃。
吃月饼时要减少主食及脂肪、蛋白质的摄入。
水果怎么选?
可以选用西瓜、橙子、柠檬、葡萄、猕猴桃。
两餐的中间、晚饭后一小时或睡前一小时都可以吃水果,但要限量,不要每餐都吃。